Diyabet Diyet Listesi
Diyabet, vücudun insülin üretme ve kullanma şeklindeki bozulmalar nedeniyle kan şekeri seviyelerinin yüksek olmasına yol açan bir hastalıktır. Diyabetin yönetilmesi, beslenme alışkanlıklarına özen gösterilmesiyle mümkün olur. Diyabet hastalarının kan şekerini dengelemek için düşük glisemik indeksli (GI) gıdalar tercih edilmelidir. Ayrıca, karbonhidratlar sınırlanmalı, protein ve sağlıklı yağlar daha fazla olmalıdır. İşte diyabet hastaları için önerilen bir günlük diyet listesi:
Kahvaltı:
- 2 haşlanmış yumurta, 1 dilim çavdar ekmeği, domates ve salatalık. Yumurta yüksek kaliteli protein kaynağıdır, çavdar ekmeği düşük glisemik indekse sahiptir.
Öğle:
- Izgara tavuk, bol yeşillikli salata, yoğurt. Tavuk, protein kaynağıdır, salata lif açısından zengindir.
Akşam:
- Fırında somon, ızgara sebzeler (kabak, patlıcan, biber). Somon, omega-3 yağ asitleri içerir, sebzeler ise düşük kalorili ve besleyicidir.
Ara Öğünler:
- Bir avuç badem veya ceviz: Sağlıklı yağlar ve protein sağlar.
- Bir küçük porsiyon meyve (elma veya armut): Yüksek lif ve düşük glisemik indekslidir.