Kabak Çorbası Diyet
Kabak çorbası, hafif, düşük kalorili ve besleyici bir alternatiftir. Diyet yapanlar için ideal bir yemektir çünkü kabak, su içeriği yüksek bir sebze olup, kalorisi düşüktür. Ayrıca sindirimi kolaylaştırır.
Kabak Çorbası Tarifi:
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı: Kabakları soyun ve doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından kabakları ekleyin ve bir kaç dakika soteleyin. Üzerine sebze suyunu ekleyip, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Karışıma baharatları ekleyin, son olarak bir mikserle çorbayı pürüzsüz hale getirin.
